Alimentación
24 febrero, 2023
El Red Bull es una bebida energética que se ha convertido en uno de los principales productos del mercado refrescante desde su nacimiento. Esta famosa receta de origen austriaco llegó a la mesa de todos aquellos que buscan un poco más de energía para afrontar el día a día. Esta marca destaca por su sabor único, que es resultado de un proceso de elaboración meticuloso.
En este artículo haré un recorrido a través de la elaboración industrial del Red Bull a fin de entender la preparación detallada con la que cuenta esta refrescante y nutritiva bebida energética. De esta forma, conoceremos la fórmula perfecta detectada por Dietrich Mateschitz, fundador de Red Bull.
El mix de ingredientes responsable del sabor tan único de esta bebida es realmente sobresaliente. Sus principales componentes son agua, glucosa, azúcar, taurina, glucoronolactona, cafeína, vitaminas B3, B5, B6 y B12, así como inositol y nicotinamida. Esta mezcla debe pasar por un riguroso control de calidad a fin de garantizar la consistencia de su composición.
La Taurina fue su principal innovación; esta sustancia aporta grandes beneficios al organismo humano y jugó un papel fundamental en la creación del éxito y la popularidad de Red Bull. Actualmente, en términos exactos, la fórmula contiene 120 miligramos de taurina y 32 miligramos de cafeína por 100 mililitros de líquido.
Para fabricar el líquido necesario, se debe comenzar por filtrar el agua hasta eliminar cualquier impureza que comprometa la calidad. Luego, deben mezclarse los demás ingredientes pre-medidos según la receta original, para luego agregarlos a la fórmula. Después de esto, se procede al empaste del líquido para garantizar la uniformidad y homogeneidad. A este paso también se le conoce como “mezcla”.
Tras estos pasos, la siguiente etapa para completar la preparación del Red Bull es la pasteurización. Esta consiste en la esterilización de la bebida para eliminar todo microorganismo. El paso se realiza por intermedio de un tanque especial y precalentado, con el fin de preservar su sabor y asegurar su estabilidad. Luego, el producto culmina su viaje en las líneas de envasado.
La línea de producción de Red Bull es todo un templo de la tecnología moderna. Para garantizar la calidad del producto, los equipos que realizan el llenado están diseñados específicamente para realizar un llenado homogéneo, sin burbujas y con un contenido exacto. Esto se verifica debido a un proceso de incremento de peso por porción.
Es importante mencionar que estas máquinas hacen parte de un sistema de rastreo computacional, que permite analizar cada lote de producción con fines de monitoreo. Además, el equipo trabaja bajo condiciones estrictas, con preestablecimientos que ayudan a definir el proceso y los objetivos, para lograr ofrecer un producto estandarizado.
Tras finalizar el proceso de envasado, la bebida energética lista para consumo se dirige a los almacenes de Red Bull. Aquí los recipientes, ya sean de tamaño pequeño o grande, reciben un cuidado adicional para garantizar su consistencia; además de control de temperatura, iluminación y humedad.
Ya listo para empaquetar, el producto se envía hacia los diferentes puntos de venta con el objetivo de brindar energía y vitalidad al mundo. Es así como hemos visto el paso a paso de la fabricación de Red Bull. Ahora, cada vez que quieras disfrutar de un poco de vitalidad, no dudes en comprar tu botella preferida.
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